chemin de tables, de photos

Bonjour à toutes et tous

je commence ce billet en vous remerciant très chaleureusement pour tous vos si gentils commentaires et vos soutiens c'est très touchant pour moi

coté bulletin de santé je n'ai pas de bonnes nouvelles à vous donner ce matin, en plus de la sciatique pincement discal avec "débord" qui est toujours là ...c'est vraiment long...je vous avais dit que j'avais mal à la jambe droite et plus pu marcher sans une béquille le 18 mai

 j'ai passé un arthroscanner du genou droit et pour faire court je dirais juste que c'est la "cata" !!!! j'en suis au stade arthrosique type entre 3 et 4, 4 étant le dernier niveau donc opération prothèse totale du genou, mais comme c'est le ciel qui m'est tombé sur la tête d'un coup n'ayant encore jamais eu au genou de soin, on va commencer par essayer infiltration, premier rendez vous rhumato le 10 juillet alors première infiltration je ne sais pas quand...

j'ai un quatrième traitement en cours et la kiné...je vais essayer de retourner au boulot...à suivre donc...

je n'ai pas hésité pour le choix de ma photo, c'était dimanche dernier, maman est la championne du flan au four, elle m'en a monté un pour midi, nous l'adorons tous à la maison le sien

racontez moi, vous aimez, vous en faites, vous l'appelez comment chez vous ?

et tout ce que vous aurez envie de m'écrire....c'est un bonheur de vous lire raconter et j'espère vraiment pouvoir vite re-bloguer

La préparation d’un flan classique nécessite seulement trois ingrédients : du lait, des œufs et du sucre. Très tôt, on a découvert que ce mélange cuit au bain-marie donnait une masse ferme et qu’on obtenait ainsi un merveilleux entremets.

Le jaune d’œuf développant un pouvoir liant entre 75 et 80°C, un autre liant n’est pas nécessaire. Mais dans le langage courant, on est moins regardant sur la définition du flan, et on appelle flan pratiquement tout ce qui peut se démouler.

Le flan est particulièrement apprécié en raison de sa simplicité. Pas étonnant qu’on le retrouve dans les cuisines du monde entier. En France, en Espagne, au Portugal et en Amérique du Sud, le flan est un dessert qui s’inscrit dans une longue tradition. Les Français l’ont introduit au Vietnam, où le «Kem flan» figure sur toutes les cartes des restaurants. Lorsqu’on commande une «Copa Lolita» à Cuba, on vous sert un petit flan au caramel avec deux boules de glace vanille. Au Japon, les flans occupent à eux seuls tout un rayon et les «purins» (prononcez pourine) sont proposés par des dizaines de fabricants.

Le flan le plus connu sous nos latitudes est incontestablement le Flan caramel ou plus exactement, «le flan au caramel». Le nom de ce merveilleux dessert est en effet originaire de France, le mot «foan» signifiant gâteau en ancien français.

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

je commence ce billet avec mes sincères et chaleureux remerciements pour vos si gentils commentaires sur les gâteaux de Nassima et vos encouragements pour elle

 je lui transmettrai dès que je la verrai

j'avais oublié de vous préciser qu'elle les réalise en mettant nettement moins de sucre ce qui est délicieux car plus du tout écœurants, les anneaux (biscuit aux amandes et citron) ont juste un glaçage 

je voudrais aussi m'excuser auprès de vous tous car je n'ai pas blogué encore cette semaine ( à part faire le tour des participants du samedi)

mais j'ai beaucoup de mal à rester assise devant l'ordi, toubib, traitements, radios, scanner, kiné,  ....sciatique avec dans les plusieurs pincements discaux un plus ennuyeux☹..... en plus du dos évidemment, depuis le début, mal à la jambe droite, plus pu marcher le 18 mai donc pris une béquille....j'avais travaillé depuis le début des douleurs mais là .....donc je suis en arrêt maladie et ça fera, fin de semaine prochaine, 3 semaines  pour celles qui me connaissent bien vous devinez je pense comme ça me pèse 😞,

je fais avec, oh oui, il y a bien plus grave...juste cette petite explication de mon absence pour m'excuser encore, merci à vous tous pour votre fidélité

mon choix pour aujourd'hui cette amusante abeille charpentière, bien grosse, son vol bruyant mais sur son corps noir des ailes bleutées superbes

j'aime beaucoup cette photo, d'instant saisi dans le ballet de son butinage, petits poils noirs sur le corps noir, ses yeux noirs....sa posture..... même si simplement faite qu'avec mon téléphone

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

j'ai voulu faire une mise à l'honneur d'une adorable jeune femme, mon ancienne collègue de labo Nassima, qui a arrêté ce travail pour le moment, elle était contractuelle, qui s'est mise à faire de la vente de fait maison, à son domicile et livré, de gâteaux orientaux (elle est algérienne/française) et aussi dans un tout autre genre, des layer cakes

elle est venue nous voir au labo, boire le café et papoter et on lui a passé des commandes, plusieurs profs et nous deux les laborantines pour un bon nombre d'un coup pour elle ( on a pris des assortiments, ça se garde bien mais....surement il n'y aura besoin, ça sera vite dégusté 😊)

ils sont délicieux et très jolis, je voulais mettre en avant ces beaux anneaux fleuris, elle adore mettre des déco  ( amandes et citron avec un glaçage)

je lui souhaite de tout cœur de prospérer dans ce domaine, elle le mérite

tout ce qu'elle fait est vraiment beau et bon

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

j'ai adoré ce rayon dans un beau superU d'une bourgade pas très loin de chez moi, les couleurs, les formes c'est très joli et appétissant

je n'ai encore jamais mangé de Sushi et ceux ci donnaient envie

et vous, vous aimez les Sushi ? vous achetez ? vous faites ?

racontez moi

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

je n'ai pas pu résister à vous choisir notre lilas, photographié mercredi, vers 18h, quand le soleil est seulement arrivé, il est cette année "immense", exceptionnellement somptueux, il croule sous les fleurs et il embaume

l'an passé il avait gelé 😢

alors nous sommes "émerveillés" et ravis, même si la pluie malheureusement, chaque jour, le maltraite, le fait plier...

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

je tenais à vous offrir une brassée de fleurs mais m'étant approchée d'assez près pour les photographier et les admirer

au fil du mois d'avril, durant les balades avec les chiennes à coté de chez moi, dans certains champs,

une multitude d'orchidées sauvages, orchis, dans la gamme du violet

toutes les mêmes à première vue mais de près de jolies petites différences, quelques rares, proportionnellement, roses et blanches

bien moins nombreuses mais bien là elles aussi, et on les adore, les orchis brûlés

des pissenlits aux akènes qui s’envolent 

je ne connais pas leurs noms mais j'aime les regarder de près

en lisère du chemin, des parterres de pervenches 

dans les jaunes, les coucous que j'adore, le lotier avec pour vous un papillon...😍

le pissenlit encore là mais en fleur et une butineuse couverte de pollen 😍

 j'ai cherché l'autre, j'ai trouvé porcelle enracinée...et la bébête ?

j'adore les minuscules véroniques

elles, j'ai cherché leur nom, j'ai trouvé bugle

avec là aussi bourdon et abeille, j'adore les photographier

j'espère que ce moment bucolique vous aura plu

moi j'ai beaucoup aimé vous le préparer et publier

très belle journée à tous

Bonjour à toutes et tous

mon choix c'est une minute de contemplation si simple mais que j'aime tant, j'ai arrêté ma voiture au milieu de notre petite route pour vous photographier (avec mon téléphone bien sur) et vous partager aujourd'hui ce que j'avais devant les yeux

mardi, il était 19h10 je rentrais en étant partie le matin à 6h25

j'en avais donc "plein les pattes" comme on dit

mais j'ai quand même aimé et apprécié le "spectacle", pris le temps de m'arrêter et photographier:

la belle lumière du soir

la lune

les petits nuages blancs

nos fameux noyers

le vert printanier

pour une fois je vous demanderai de cliquer sur la photo panoramique

sinon on voit pas

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

Bonjour à toutes et tous

j'avais plusieurs sujets pour ce matin, tout toujours tout simple comme c'est mon souhait pour notre rendez-vous mais quelque chose qui m'a plu dans la semaine, la gourmande que je suis a finalement opté pour cette photo de mercredi et la fabuleuse brioche Saint Genix, achetée dans la petite boulangerie du village en dessous de chez moi, vous savez comme j'aime mettre à l'honneur ces artisans, ces petites boutiques 

j'en profite pour la laisser avec nos bouquets des fleurs des champs à coté de chez nous, ils émerveillent mes pupilles,

la brioche qui était vraiment extra, ( je le dis bien fort car c'est loin d'être toujours le cas selon où on les achète et même chez ce boulanger) incroyablement garnie en pralines, particulièrement moelleuse et gouteuse pour la partie brioche,  elle, elle à émerveillé elle me papilles😉

j'aime les brioches, des différentes, mais ça vous le savez..... car par exemple pour les rois c'est la brioche provençale que je préfère toujours aux galettes frangipane

et vous, dites moi si vous aimez les brioches?  si vous avez vos préférées etc....

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps

la "vraie", l'originale est fabriquée à Saint Genix sur Guiers, je vous en avait déjà parlé mais je vous remets ce petit paragraphe:

Au milieu du XIXe siècle, Françoise Guillaud, originaire des Abrets en Isère, épouse à Saint Genix l’hôtelier Pierre Labully et amène la recette d’une brioche parsemée de pralines. En 1880, il a l’idée de mettre également des pralines à l’intérieur.

 Le gâteau connaît un succès immédiat. Traditionnellement, les Saint-Genix Labully sont emballés dans du papier sulfurisé rouge et blanc, les couleurs du drapeau de Savoie

En 1979, Alain Bavuz, dernier apprenti de Paul Labully, sans descendance, rachète la pâtisserie. La recette est toujours la même, une brioche au levain qui pousse toute la nuit.

On trouve des variantes plus ou moins fidèles de ce gâteau dans toute la région.

une petite table toute simple pour le repas du dimanche midi

 mes petites poulettes que j'adore ont totalement investi les lieux,

mais certaines s’interrogent ????

qu'est ce que c'est ces "espèces" de fleurs que nous a "fabriqué" Patricia ????

malgré que ce fut le seul WE de soleil d'avril il fallait avoir le feu allumé pour manger

avec les poulettes et les gourmandises, quelques jonquilles parce que je les adore aussi

 le lapin de Pâques n'avait pas le droit de poser une papatte sur la table, du coup, il est resté dans la petite déco sur le meuble

Bonjour à toutes et tous

je vous retrouve avec plaisir pour notre rendez-vous du samedi

avec cette photo de lundi à 19h45, elle est toute simple mais je l'aime beaucoup, un rien m'émerveille je suis désolée 😚

je suis contente d'avoir pu saisir un de ces instants éphémères avec en prime nos 2 toutounes baignées de la lumière de ces rayons magiques 

• Les participants à la photo de la semaine sont :
• Abécé de jardin des mots
• .Annie de Instant de vie
• · Arlette  http://lerestedemavie.over-blog.com/
• · Bernadette de "Binchy and her hobbies"
• · Cathy de "au gré de mes balades"
• Céline de Aquarellement votre
• · Claudine de "Le retour chez Canelle"
• Dom d'au fil des vues
• · Erato de "Rêveries"
•  Jeanne de "Jeannefadosi"
• Jean Piere les roses de Jean Pierre
• Lylou de Lylou.Anne Collection
• http://mamounette-88.eklablog.com/
• · Marie-Paule de "Maria et Achilleas"
• · Martine des "Lectures de Martine"
• Nicole de maviesoenienne
• http://golondrina63auv.eklablog.com/
• Vonnette dans l'air du temps